"菅野製麺特注 番手２０ 全粒粉使用 長野県産石臼引き粉使用 低加水 数種類の厳選国産小麦を絶妙なバランスで配合しています。 より風味を高めるために、全粒粉や長野県産石臼引き粉をブレンド。 パツパツとした食感にもこだわりました。 コシ・喉越しが良く風味の良さが特徴です。 スープは高級食材である鴨と大山鶏をふんだんに使用した“濃厚鶏清湯スープ”！！ 白絞油にポルチーニ茸と数種類の香味野菜を低温でじっくり香りを出した逸品。 低温調理で仕上げた自慢の豚肩ロース使用のしっとり柔らかチャーシューと穂先メンマも トッピング"

菅野製麺特注 番手２０ 全粒粉使用 長野県産石臼引き粉使用 低加水 数種類の厳選国産小麦を絶妙なバランスで配合しています。 より風味を高めるために、全粒粉や長野県産石臼引き粉をブレンド。 パツパツとした食感にもこだわりました。 コシ・喉越しが良く風味の良さが特徴です。 スープは高級食材である鴨と大山鶏をふんだんに使用した“濃厚鶏清湯スープ”！！ 高級食材である鴨と大山鶏をふんだんに使用した“濃厚鶏清湯スープ”に茨城県産最高級 【奥久慈卵】を使用した半熟卵をトッピング！ 低温調理で仕上げた自慢の豚肩ロースのしっとりチャーシューと穂先メンマも2倍量の 食べ応えバッチリ！

当店自慢の特製肉汁廻し焼きそばは、横浜家系ラーメンの中太麺を使用し、ホルモンから出た脂と秘伝の味噌だれを合わせて炒めたものになります。 ホルモンの脂でコクをだし中太麺で食べ応えのある一品になります！ モチモチの横浜家系ラーメン中太麺と秘伝の味噌だれがよく絡み合った、特製肉汁廻し焼きそばを是非ともご賞味あれ！

弊社はもつ焼き店を中心に飲食を展開しており、ホルモンの仕入れに強い弊社ならではの鮮度あるホルモンを活かしたフェス飯をご提供致します。 鮮度の良いホルモンを鉄板で焼き上げ、当店オリジナルのにんにく塩だれベースの病みつき白だれを絡めて仕上げたホルモンMIXは、お酒との相性も抜群です！ 中毒性あるにんにく塩だれのホルモンMIXを是非ともご賞味ください！

弊社はもつ焼き店を中心に飲食を展開しており、ホルモンの仕入れに強い弊社ならではの鮮度あるホルモンを活かしたフェス飯をご提供致します。 鮮度の良いホルモンを鉄板で焼き上げ、味噌ベースの秘伝の極旨の黒だれを絡めて仕上げたホルモンMIXを贅沢にもご飯の上にのせました。 秘伝の味噌だれとよく絡んだホルモンはご飯との相性も抜群でもう箸が止まりません！ 濃厚な味噌だれのホルモンMIX丼ぶりを是非ともご賞味ください！

夏のフェスには熱中症予防に梅干し！梅干しが選べる塩味の冷製ラーメンに、茨城が誇る万能調味料是好醤がベストマッチ！

夏のフェスには熱中症予防に梅干し！梅干しが選べる鳥つくねは梅干しのばして食べてください！

夏のフェスには熱中症予防に梅干し！梅干しが選べる梅干しサワー。潰して飲むとさらにおいしいドリンクに！（サワーとノンアルサワーも有り）